Die Marinade reicht für ca. 12-16 Tiger Garnelen
- 1 daumengroßes Stück Ingwer
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Chiliflocken (oder frischer Chili)
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 1 EL Rapsöl
- Saft einer Zitrone
Den Knoblauch schälen und kleinhacken. Die Zitrone auspressen.
Alle Zutaten gut vermengen.
Die Garnelen in eine Schüssel geben und mit der Marinade übergießen, dann für 2 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen.